近日(4月17日)，由腾讯视频出品，稻来传媒、企鹅影视联合制作的美⻝探索纪录片《⻛味人间》第2季正式定档，将于4月26日起登陆腾讯视频和浙江卫视，和观众一起回归⻛味星球，重启每个普通人的美⻝记忆。

《⻛味人间》第2季发布了由设计师⻩海创作的“朝露夕霞”主视觉海报，海报中，农夫在芭蕉叶上的农田里耕种，迎着日出朝阳;渔夫在三文⻥纹理的海浪中捕⻥，余晖波光粼粼，展现出朝夕之味的美好恬淡，人间与⻛味碰撞的烟火情怀可谓惊艳而动人。

暌违一年半，《⻛味人间》原班人⻢再度回归，陈晓卿、李勇担纲总导演，朱乐贤、张平担任制片人。从西藏雪域到宁波盐田，从尼泊尔到挪威，从悬崖处的甜蜜到深海中的珍馐，节目组几乎走遍了中国各地和全球五大洲，为全球观众探访最真实的⻛味人间。

山海未变，朝夕之味依旧是熟悉的人间烟火

《⻛味人间》第1季中，无论是小小渔船上镖⻥少年的艰辛历险，还是哈萨克牧⺠干脆利落的宰羊杀牛，镜头记录下的美味故事打动了亿万观众。很多网友忍不住“告诫”慕名而去的观众“不要在深夜观看，否则有发胖⻛险”；也有人对拍摄手法啧啧赞叹“没想到能在美⻝纪录片里看到这么酷炫的动作戏”;还有很多观众被一方水土的人情故事打动、落下热泪。纪录真实生活的烟火气息，已经成为《风味人间》这部纪录片的鲜明印记。

如今，人们因为无法相聚在一起，对于美⻝的追求和向往 也变得更加强烈。有人在体验到烹饪的辛苦之后，迫切期待疫情尽快结束; 也有人把自己修炼成大厨，对探索美⻝有了新的认知。4月26日起，《⻛味人间》第2季即将带着朝夕之味温暖回归，再次慰藉人们的舌尖和心灵。

如《⻛味人间》总导演陈晓卿所说，“每一餐都来之不易，《⻛味人间》正是希望从⻛味这个谜团开始，在带给大家⻝色欢愉的同时，用⻝物做信使，展现世界不同地区极具个性的传统美⻝，和生活在那片土地上的人对于生活的热爱。我们希望站在多事的2020年，回望与品味这个世界的美好。”山川未曾改变，《⻛味人间》第2季将会和观众一起重温那个熟悉的烟火世界。

情义更浓，⻛味之美带你探访美⻝的世界尽头

在全球化的趋势下，不同地域的人们生活方式逐渐趋同，难免造成一些极 具个性的传统美⻝慢慢消亡。怀着对多元世界的探知欲望，《⻛味人间》第2季将回溯那些美⻝的故乡，再次踏上⻛味⻝物的寻根之旅。

《⻛味人间》第2季制片人张平介绍说:“在我们的观念里，要通过⻝物看到背后的生活，以及这种生活方式根植在血脉里的影响。这才是纪录片该有的特质。”导演李勇则表示创作团队给自己定了一条要求指标：“每个食物都要有秘密，每个人物都要有个性。我们没把自己定义为一个纯粹的美食纪录片，它更应该是一个自然地理人文类的纪录片。我们也希望记录当下的社会，人性中的七情六欲，这个时代给人的压力和希望，以及那些正在飞速消逝的传统生存方式。”

《⻛味人间》第1季里，那些极具特色的家常菜就曾唤醒了人们对于家的思恋。从最质朴的主⻝莜面到制作手段繁复的粉丝，从涮一切的火锅到东北团圆时刻餐桌上不可缺少的杀猪菜，人们靠美⻝纾解乡愁的方式虽大不相同，但却最终都殊途同归，在⻝物中得到慰藉。

《⻛味人间》第2季对于乡味的追寻依旧没有停止，而且情义更浓、视⻆更大，从各方面都进行了升级。50%的海外拍摄，拓宽了美⻝取景的全球视野; 技术方面加重了超微摄影和显微摄影的比例，展现⻛味形成不为人知的一面。 这些内容、技术上的变化与革新，在定档预告片都可以管中窥豹，难怪还没开播观众们就纷纷表示已经引起极度舒适。

险象环生，至味之旅⻅证人类为吃所做的极致

无限⻛光在险峰，《⻛味人间》第2季深谙美⻝也是同样道理。以世界上最难获得的甜味开篇，第2季将呈现全人类为了美⻝冒险，所能抵达的极致境界。

美味的螃蟹在东⻄方婉约和豪放的两种吃法之间周旋；面对杂碎，意大利和中国有两种不同思路将它“脱胎换⻣”。《⻛味人间》 第2季试图通过展现⻝物制作方式的多样性，探索人类美⻝观念的差异，让奇观美⻝也同样融入世界文化的日常之中。

用镜头记录极致⻛味的路上，除了冒险，也常常需要“追赶⻝物自己的时间表”。制片人张平透露，《⻛味人间》第2季的拍摄很多时候都在等待，因为“⻝材前端获取时效性强，拍摄需要追赶特定⻝材出现的季节”。正是由于这些原因，节目组也少不了错过⻝材时机而留下的遗憾，比如因为⻥汛迟迟没有出现，最终只能被迫放弃了原定的台湾拍摄。

张平介绍说:“纪录片的拍摄存在着很多偶然因素，可遇而不可求。”追求美感的路上往往也伴随着⻛险，探索的精彩和错过的遗憾，交织在一起组成了《⻛味人间》第2季最绝妙的一幕:那些能被纪录的、和无法被纪录的，都是人类生生不息的努力和信仰。

⻛雨三载，吃货之心拼凑稻来美⻝地图

《⻛味人间》的系列拍摄几乎走遍了全球各地，总导演陈晓卿和稻来纪录片团队成立至今也有三年时间，团队上下一直深耕于美⻝和文化纪录片，坚持用最真实的镜头回味人类对于美⻝的情感，也为此进行了很多全新尝试。

《⻛味人间》系列用镜头记录了河南碾转、⻢肉阔尔扎克等那些即将消失 的⻝物语言;而《⻛味人间》第2季拍摄了更多世界美⻝，以期能站得更高、以更广阔的视⻆与美⻝对话;也尝试与国际团队深度合作，拍摄《纪实72小时》中国版等探讨社会文化的纪录片。随着稻来纪录片团队的步伐逐渐迈向国际，团队制作人表示考虑未来更多地与海外一流的纪录片团队共同合作，和中国纪录片工业一起，更多地参与国际纪录片文化的交流和互动。

在《⻛味人间》第1季之后，稻来纪录片团队花了一年半的时间细心打磨作品，怀着对还原纯粹⻝物的使命感，携《⻛味人间》第2季⻛尘仆仆而来。相信其中那些有血有肉的故事，和有情有义的人，会给观众带去不一样的惊喜。站在2020年，每一个人都是百感交集的，而纪录片恰好记录下了那些生动鲜活的画面，也期待《⻛味人间》第2季能陪同人们一起，重新回味世界曾经的美好。